るるるんぴ♪

るんちゃん！
炭焼 うな富士
るんちゃんと良く行った
日比谷OKUROJIに
あるのは知ってて…
鰻激戦区の名古屋で
創業から歴史は浅いのに
多店舗展開どんどんしちゃって〜なんて😅
保守的なパパママは😅💦
全くあてにしてなかったのを
恥ずかしく感じたわ〜😅

評判がとても良いの心底納得❣️

鰻の仕入れ仕込み捌き方焼き方
そして店舗の選び方
ホスピタリティ…etc.
全方向にアンテナがたってて
美味しいお食事を素敵な空間で♥️
創業者の思いが沢山詰まってるのを
体感したわ〜‼️

「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」の世界
全店舗巡ってみたくなっちゃったワ😆